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Ｃｏｆｆｅｅ大図鑑
種の伝播から、栽培、流通、テロワール、品評会まで
予約数：0
貸出可能数：1
貸出件数：0
| 著 者 | 三神 亮／著 |
|---|---|
| 出版者 |
東京：オーム社 |
| 出版年月 | 2025年02月 |
| その他 |
【NDC１】619.89 【サイズ】２６ｃｍ 【ページ数】３５１ｐ 【価格】¥5,000 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-274-23327-2 【件名】コーヒー(ｺｰﾋｰ) |
| 内容紹介 | コーヒーの栽培品種、栽培のサイクル、生産者規模の分類、生産国や消費国での流通、ニューヨーク市場の仕組み、焙煎のメカニズムなどについて解説。カラー図版や写真も多数収録。 |
| 番号 | タイトル | 著者・アーティスト |
|---|---|---|
| 1 | 種の伝播から、栽培、流通、テロワール、品評会まで |
| 番号 | 館 | 種別 | 場所（背ラベル） | 状態 | 資料番号 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 中央図書館 |
般図 |
3階棚13 （619.8 ﾐ） |
貸出できます | 117089995 |
