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農家が教えるいもづくし
干しいも・焼きいも、料理・おやつ
さつまいも じゃがいも 里いも 長いも・山いも
予約数：0
貸出可能数：1
貸出件数：0
| 著 者 | 農文協／編 |
|---|---|
| 出版者 |
戸田：農山漁村文化協会 |
| 出版年月 | 2023年05月 |
| その他 |
【NDC１】596.37 【サイズ】２６ｃｍ 【ページ数】１１１ｐ 【価格】¥1,500 【刊行形態】単品 再刊 地図 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-540-23138-4 【件名】料理－野菜(ﾘｮｳﾘ-ﾔｻｲ) |
| 注記 | 【版・書誌的来歴注記】２０２２年刊の再刊 |
| 内容紹介 | 干しいも・焼きいもの作り方と、さつまいも・じゃがいも・里いも・長いも・山いもの料理とおやつのレシピを紹介。いもの品種、調理特性、貯蔵のコツも掲載する。『別冊現代農業』２０２２年１２月号を単行本化。 |
| 番号 | タイトル | 著者・アーティスト |
|---|---|---|
| 1 | 干しいも・焼きいも、料理・おやつ | |
| 2 | さつまいも じゃがいも 里いも 長いも・山いも |
| 番号 | 館 | 種別 | 場所（背ラベル） | 状態 | 資料番号 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 中央図書館 |
般図 |
3階棚12 （596.37 ﾉ） |
貸出できます | 116720350 |
